Kaffee-Genuss ist Kunst, genauso wie die Zubereitung. Daher schulen wir in unserer Baristaschulung Ihr Personal vor Ort auf Ihrer eigenen Espressomaschine. Denn nur, wenn man die Geheimnisse der Kaffee-Zubereitung kennt, kann man auch den absoluten Genuss ermöglichen.

Unsere Workshops für Unternehmen

Die Workshops von Starbarista, unsere Art Ihnen etwas zurückzugeben

In unseren Baristaschulungen lernen Sie, wie Sie den perfekten Espresso zubereiten, der die Grundlage für die meisten Kaffeespezialitäten bildet – wie Sie einen optimalen Milchschaum (Milchcrema) kreieren, welcher sich für das Gießen der Latte Art Motive eignet – und Sie lernen die Geheimnisse der Latte Art kennen, mit denen Sie Ihre Gäste zum Staunen bringen können.

Die Schulungen werden von Barista Ferhat Tekeli geleitet, der schon seit vielen Jahren diese Themen erfolgreich in der Praxis anwendet.

Baristaschulung – „Der perfekte Espresso“

Im Workshop „Der perfekte Espresso“ lernen Sie folgende Punkte kennen:

Kleine theoretische Kaffeekunde
Die Mischung / Röstung
Handhabung & Reinigung der Mühle
Der richtige Mahlgrad
Die richtige Dosierung / Richtiges Verhältnis von Kaffeemehl zu Wassermenge
Die richtige Brühtemperatur
Der richtige Brühdruck
Die optimale Wasserqualität
Der perfekt extrahierte Espresso
Reinigung und Pflege der Brühgruppe

Workshopdauer: 4 Stunden
Teilnehmerzahl: max. 6

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Baristaschulung – „Die perfekte Zubereitung“

Im Workshop „Die perfekte Zubereitung“ lernen Sie folgende Punkte kennen:

Die Milchqualität (Aufklärung über Milchsorten)
Das richtige Equipment (zum Beispiel – Milchkanne,Tamper etc.)
Die richtig Technik zum Milch Aufschäumen (Milchtemperatur, Konsistenz etc.)
Die Zubereitung verschiedener Espressospezialitäten (z.B. Espresso, Espresso-Macchiato, Americano, Cappuccino, Caffè Latte, Latte Macchiato)
Pflegehinweise

Workshopdauer: 4 Stunden
Teilnehmerzahl: max. 6

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